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益生菌過期還能吃嗎？
你是否也有過這樣的經驗？某天在角落翻出了一盒還沒開封，或是只吃了幾包的益生菌。看著外盒上標示的「有效期限」，心裡頓時揪了一下，這盒當初買可不便宜啊！「才過期一個月，應該沒關係吧？」這種「食之不安心，棄…
益生菌睡前吃比較好？
你是不是也聽說過益生菌是照顧消化道、調體質的好東西？每天認真吃，想說應該就沒問題了吧？但你有沒有想過，那些吞下肚的億萬大軍，有多少能活著抵達目的地，好好發揮作用呢？ 很多人都說益生菌要『空腹吃』最有效…
芽孢桿菌與梭菌
提到益生菌，腦中第一個浮現的可能是優酪乳、優格中常見的「AB菌」。但你知道嗎？在龐大的益生菌家族中，有一群更懂得如何在逆境中生存的成員。主要來自「芽孢桿菌屬」與「梭菌屬」這兩大家族。他們是會在超負荷的環…
益生菌排名5大黃金標準
當打開Google搜尋「益生菌排名」或「益生菌推薦」，映入眼簾的是成千上萬種排行榜，有的標榜銷量第一，有的主打名人代言。事實上，世界上並不存在一款適合所有人的「絕對第一名」益生菌。因為每個人的消化道環境、生…
吃益生菌時的搭配禁忌
益生菌要在消化道成功定殖，單靠「產品好」是不夠的，關鍵往往藏在被忽略的益生菌的飲食搭配吃法中。在我們的日常餐桌上，潛伏著許多隱形的好菌殺手，例如足以讓活性瞬間喪失的「溫度物理威脅」，到本質上具有抑菌功…
教你分辨人工添加物
在追求健康的道路上，益生菌已經成為許多現代人的日常補給。隨著全球健康飲食趨勢，我們對補給品的期待不再只是看菌數多寡，益生菌成份的「純淨度」更是維持消化道機能的關鍵。為了提升口感或穩定度，部分產品會混入…
吃益生菌沒感覺？
現代人為了消化道健康、調整過敏或提升保護力，習慣每天補充益生菌。但你是否曾有過這樣的疑問：「為什麼我也跟著吃，卻完全沒感覺？」、「是不是買到安慰劑了？」其實，益生菌感到無效不一定是產品本身有問題，很有…
避開5種養壞菌食物
花了大錢買益生菌，卻發現效果微乎其微？很多人在改善消化道健康時，往往只做了「補充」，卻忽略了最重要的「環境」。當你的日常飲食中充滿了壞菌偏好的成分，消化道就會成為有害菌的堡壘，導致補充進去的有益菌淪為…
為什麼菌數會不足?
在益生菌動輒標榜百億、千億菌數的市場競爭中，為何即便產品標示了高菌數，實際攝取時仍常面臨「菌數不足」的困境？真相在於，從工廠產線到進入消化道的每一步，都是一場嚴酷的生存挑戰。除了原始添加量外，更受限於…
益生菌需要冰嗎?
益生菌的活菌數是否能產生功效的重要因素! 但你知道沒冷藏其實也會影響效用嗎?多數益生菌產品使用的是乳酸菌，常溫下的活菌會隨著時間大量衰減，活菌數一旦減少，功效就會大打折扣!
正規益生菌怎麼看?
益生菌的名稱通常由四個部分組成：菌屬、菌種、菌株名字和寄存編號。這些名稱各自揭示了益生菌的一些特性。 例如，菌種可以顯示其在消化道中的定殖與作用位置；而菌株名字則反映該菌株所具備的特定功效。
吃益生菌拉肚子怎麼辦？
少數人在吃完益生菌會出現拉肚子(水便)、肚子痛、甚至反而出現過敏長疹子的情形，在成份正常的情況下，這是好菌與壞菌在互相調節的過程，可以先降低每日劑量、使用一段期間後就會消失。
吃藥還可以吃益生菌嗎？
吃抗生素或感冒藥可以再吃益生菌嗎? 答案是可以的，只是要至少間隔2小時，否則益生菌很容易被抗生素殺死。抗生素的殺菌作用強烈容易把消化道中的好菌與壞菌都殺死，進而導致一些副作用的症狀。這時候額外補充...
益生菌要吃多久才有效？
正規的益生菌長期吃並不會造成依賴性，可以長期吃。若要靠益生菌調整體質通常需要至少服用1~3個月，且需要每天服用。當消化道菌叢穩定之後則可以降低劑量，需要的時候再服用，但這期間仍要持續攝取膳食纖維，維持建…
LGG益生菌
我們常聽到的LGG菌只是鼠李糖乳桿菌下的一隻有經研究證實的菌株，並不代表鼠李糖乳桿菌整個菌種，全名是鼠李糖乳桿菌GG 株(英文名稱：Lactobacillus rhamnosus GG)。
益生菌會有副作用嗎？
少部分人消化道較敏感、或是益生菌吃太多可能會出現類似副作用的症狀，但這只是菌相調節反應，減少劑量待身體適應即可。唯獨若益生菌中若含有特定成分則可能會造成腹瀉、依...
什麼是短鏈脂肪酸？
大多數的短鏈脂肪酸SCFAs並不存在於食物的營養成分裡，主要是由哺乳動物腸道中的厭氧菌或是酵母菌發酵產生。。每一種益生菌代謝後產生的短鏈脂肪酸不盡相同，如酪酸菌代謝後可產生丁酸、短雙歧桿菌代謝後產生...
益生菌該什麼時候吃？
益生菌因為種類多樣、吃法也會有差異，一般來說調整體質的益生菌空腹吃、一天一次且攝取足夠的菌數會比較有效，只要是空腹使用，無論是早上吃或是晚上吃都沒有太大的差別。
益生菌功效好處一次看
益生菌除了常見的功效包括調整體質、幫助排便、與女性私密呵護之外，益生菌其實還可以代謝膳食纖維產生人體所需的維生素、短鏈脂肪酸、並與消化道中的壞菌競爭，幫助維持消化道的菌叢平衡...等好處
哪些人不適合吃益生菌？
雖然益生菌已經被廣泛使用在保健用途上，但有7類高風險族群，仍須特別留意。因為對於體質較虛弱的特定族群而言，益生菌畢竟是「外來活菌」，可能與人體既有的狀態產生交互作用，個體健康狀況的差異（免疫力、消化道…
短鏈脂肪酸：丁酸
乙酸、丙酸、丁酸是短鏈脂肪酸中佔比最大的三種有機酸，其中丁酸是最重要的一員，具有刺鼻的氣味，主要透過腸道內特定益生菌菌種代謝纖維後產生，與消化道的屏障功能息息相關，也能作為消化道的燃料。
孕婦懷孕期間可以吃益生菌嗎?
有研究指出在懷孕與哺乳期間補充益生菌會影響到寶寶的消化道菌種，除此之外，孕婦在懷孕期間因生理變化容易遇到的排便不順、私密問題，也可以透過適時補充益生菌來維持消化道健康，但不是每個孕婦都需要補充益生菌，…
兒童益生菌挑選5大法則
嬰幼兒、寶寶吃的益生菌挑選時在產品安全性上要更謹慎，菌數不能太多、菌株必須具有科學文獻以確認功效與安全性。除此之外，要特別注意是否有緩瀉劑、特殊營養素(如:蜂膠、靈芝)，這些並不適合未發育完全的嬰幼童。
益生菌5大劑型比較
不同的益生菌影響可容納菌數、活菌存活率與是否適合兒童服用。益生菌膠囊無法有效阻隔氧氣與水氣，容易影響活菌的存活率，但能阻隔益生菌不好聞的氣味；益生菌粉末外層的鋁袋包裝隔絕水氣與氧氣的能力較佳，但...
益生菌與屁的「雙向奔赴」
網路上流傳著兩種截然不同的說法：一種是「長期放屁多又臭，應該補充益生菌」，另一種則是「吃了益生菌後，排氣變得頻繁」。這兩種說法都正確嗎？
益生菌vs.乳酸菌的5大迷思
常常會有客人問我們的營養師「你們的益生菌是乳酸菌嗎?」市面上大部分的益生菌都是使用乳酸桿菌，但其實乳酸菌只是一個統稱，並不是所有的乳酸菌都是益生菌，也並不是只要使用乳酸桿菌的產品都是...
專利菌株還是專利技術?
市面上幾乎每款益生菌都會強調使用的菌是所謂的「專利菌」，然而，不同專利種類所代表的涵義並不相同。 許多消費者誤以為「有專利」就意味著該產品的保健功效已經經過證實，但實際上，並非所有的專利內容都與益生菌…
益生元與益生菌
嬰兒的配方奶粉中常可以看到「益菌生」這個名詞，他其實就是我們常聽到的益生元(prebiotics)，也稱作益生質，是一種難以被人體消化的成分，但可以被消化道裡的好菌利用，幫助好菌生長、繁殖。
產品裡超過10隻菌種，是禍是福?
益生菌需要在消化道內定殖，才能產生對身體有益的物質。不同的菌種因其厭氧程度不相同，偏好的定殖部位也有所差異，有些在小腸、有些在大腸。當一次攝取過多菌種，定殖同部位菌株就會互相競爭。建議選擇含有2~5種菌…
益生菌、益生元、後生元
想搞懂益生菌、益生元、後生元，但總是被這些名詞搞得一頭霧水嗎？其實，只要理解它們的英文單字，就能輕鬆釐清三者的概念。我將帶你拆解益生菌Probiotics、益生元Prebiotics、後生元Postbiotics的英文，讓你一看就…
