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腸胃的功能

胃是食物消化的首站,主要功能是將食物與胃液混合,讓食物變成容易消化的乳糜狀,稱為食糜,此外,胃部可分解蛋白質、吸收藥物、酒精等。

小腸內會有有膽汁、胰液、小腸液一起作用,當食物進入十二指腸後,將大分子的食糜分解成可吸收的小分子狀態,食物在小腸進行最後消化階段。

大腸主要是吸收在小腸沒有吸收的水份及部分營養素,沒被吸收的殘渣會形成糞便。