衛教專欄

形成膽結石的原因,與日常如何預防


 1.  什麼是膽結石

膽結石是一種與膽汁有關的消化道疾病。
膽結石形成時間有些會耗費數十年,且期間不一定會有症狀,發作時,會出現腹絞痛,常見於右上側腹部、噁心等症狀,嚴重時有可能引發併發症。

正常膽汁中的膽鹽、膽紅素與膽固醇是維持一定的比例,而造成膽結石的原因很多,主要原因是膽汁成分改變,特別是膽固醇與膽鹽的含量應保持一定的比例,當比例失衡,像是肥胖或飲食中油脂過多,使膽固醇合成量太高,就會造成膽汁中過多的膽固醇沈澱,造成膽結石發生。

2.  形成膽結石的原因

遺傳家族史、體質、減肥節食、懷孕,或久坐不動等生活型態、同時喜歡吃大量含脂肪、糖份的飲食,進而干擾膽汁濃度平衡。

3.  膽結石好發族群

1) 肥胖,體重過重
2) 好發女性,發病機率為男性的3-4倍
3) 年齡大於40歲
4) 懷孕時,荷爾蒙變化有可能影響膽汁
5) 糖尿病患者、膽結石家族病史者
6) 進食高脂、高熱量、高膽固醇食物
7) 過度節食,使膽汁濃度可能形成改變

4.  膽結石的日常預防

 ※養成規律飲食
1) 飲食習慣與膽結石的發生相關,要預防膽結石,日常應少攝取高脂、高熱量、高膽固醇的食物,可降低膽固醇外,也可預防肥胖。
2) 三餐定時定量,每天吃早餐,以免空腹時間拉長,吃完早餐可刺激膽囊將膽汁排出,避免膽汁積存於膽囊內,提高膽結石風險。
3) 均衡飲食,多吃當季新鮮蔬果、全穀類等,預防膽結石。

※控制合宜的體重
減重期間需控制飲食,應向醫生或營養師諮詢飲食計畫,讓正確的減重飲食方法來控制體重。

※養成規律運動
運動是預防膽結石的重要方法,規律的運動目標為每週運動三次、每次30分鐘、每分鐘心跳達130下,降低膽結石發生率。

5.  膽結石的症狀

多數人不會出現症狀,但是一旦發生症狀,多半會出現膽囊發炎的表徵,像是右上腹觸痛、發燒、寒顫、噁心等,若有出現症狀應積極就醫治療。

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