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乳糖不耐症狀跟原因,與日常注意飲食

1. 什麼是乳糖不耐症?
在正常情形下,喝了牛奶或吃了奶製品,小腸中的乳糖酶會將食物中的乳糖分解為葡萄糖、半乳糖,讓人體可以吸收利用。
當小腸黏膜無法製造足夠的乳糖酶時,未分解的乳糖又不能被消化吸收,因而滯留腸道造成一連串腸胃不適之症狀,滯留小腸中產生吸水作用造成水瀉,在大腸中會被細菌分解、發酵產生腹脹,又加上乳酸的刺激,會使腸蠕動變快,引起腹痛等症狀。
乳糖不耐症 (Lactose Intolerance),好發於亞洲人,出現的腸胃不適症狀會隨時間減輕或加重。

2. 造成乳糖不耐症的原因?
乳糖不耐症的成因如下:
1) 原發性:隨著年齡增長,腸道內乳糖酶數量減少,為常見類型,成年人居多
2) 續發性:與腸胃道疾病相關,當感染腸胃炎或是腸道手術及其它因素,造成小腸損傷,影響乳糖酶的分泌
3) 先天性:少見類型,與基因失調相關,一出生就缺乏乳糖酶酵素,無法消化吸收乳糖

3. 乳糖不耐症有哪些症狀?
喝了牛奶後,肚子出現脹脹痛痛的,急著去廁所,原來是「乳糖不耐症」。
每個年齡層出現的腸胃不適之症狀皆不相同:
兒童時期較容易有腹瀉情形 (糞便量多、水便)
青少年時期除了腹瀉情形,可能還會出現嘔吐
成人的主要症狀通常不是拉肚子
要注意的是,乳糖不耐症出現的腸胃不適之症狀部分與腸躁症相似,若有出現腸胃不適之症狀建議盡早就醫診治。

4. 乳糖不耐症之日常飲食攝取?
乳糖不耐症的飲食處理,主要還是應避免發生腸胃不適症狀,同時還能維持鈣質攝取及營養吸收,正確的飲食補充可確保攝取足夠的營養。

 控制乳糖的攝取,因每個人對消化乳糖的能力不同,補充多少量的乳糖下可不引起症狀,還是需要從飲食中攝取後來控制。

 補充消化酵素,當吃下含有乳糖的食物時,可另外補充消化酵素,幫助乳糖的消化,減緩腸胃不適症狀發生。

額外補充鈣質,可從食物中攝取,或是直接補充鈣,來補足每日鈣的需取量。